음식

완두콩 파스타 돔

재료 완두콩 레시피로 파스타 돔

(8000702) Ingredients 구운 마카로니 1티 강판에 간 체다 치즈 1잔 완두콩 통조림 100g 따뜻한 물 6큰술 양파 1개 쇠고기 햄 1조각 마가린 45g 빵가루 3큰술 달걀 1개 물 2큰술 베샤멜 소스: 우유 1.5작은술 밀가루 1큰술 마가린 15g 장식용: 4 (980800) )

쪽파 5개

(980)

양파를 껍질을 벗기고 자른다. 햄을 잘게 썬다. 실온에서 마가린을 부드럽게 합니다.

스튜 냄비에 마가린 한 숟가락을 녹이고 양파를 분홍색으로 바꿉니다. 햄을 넣고 볶습니다. 완두콩과 물 4큰술을 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 냄비를 덮고 5분간 끓입니다.

파스타를 소금에 절인 끓는 물에 삶아 신선한 농도로 만듭니다. 체에 걸러 찬물에 헹궈 물기를 잘 뺀다.

남은 마가린으로 직경 20cm의 사발 모양의 틀에 기름을 바르고 양피지로 덮습니다. 종이 안쪽에 기름을 바르고 빵가루를 뿌려 틀의 바닥과 벽을 덮습니다.

볼에 계란을 풀어 물 2숟가락과 소금 1꼬집을 남깁니다. 7~8개의 파스타를 분리하고 남은 파스타 1개를 계란 혼합물에 담그고 몰드 바닥에 나선형으로 놓습니다. 금형의 바닥과 측면이 완전히 덮일 때까지 계속합니다.

예약해둔 파스타를 4등분하여 완두콩을 넣는다. 베샤멜 소스의 경우; 팬에 마가린을 녹이고 밀가루를 넣습니다. 우유를 조금씩 먹여가며 소스 농도를 맞춰주세요. 볼에 베샤멜 소스, 체다 치즈, 완두콩, 소금, 후추를 넣고 섞어 틀에 붓는다.

190도로 예열된 오븐에서 20분간 굽는다. 10분 동안 그대로 두었다가 서빙 접시에 거꾸로 뒤집습니다. 향신료로 장식하고 봉사하십시오.

맛있게 드세요.

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