음식

소스를 곁들인 불구르 미트볼

소스를 곁들인 bulgur 미트볼 레시피 재료
(900702)

재료 (9) 블랙 브라운 고운 불거 밀 컵

  • 뜨거운 물 1.5 컵
  • 밀가루 1 컵
  • 계란 1 개
  • (70)

  • 소금 (980710)
  • 커민
  • 물 6잔
  • (900711) (900706) 870 (98) 토핑용

  • 마늘 3쪽
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 50ml
  • 0 5큰술 간 토마토
  • (000) 800 후추 1큰술 테이크민트

    (a200) in900703 (a200) in900 (900704)

    큰 그릇. 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮고 부풀어 오르도록 약 20분 동안 그대로 둡니다. 부풀어 오른 불거에 밀가루, 계란, 소금, 향신료를 넣고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 반죽합니다. 절구에서 호두 크기의 조각을 떼어내고 물에 손가락을 담그고 손가락 끝으로 꾹꾹 눌러 모양을 만든다. 큰 냄비에 물을 데우고 준비한 미트볼을 넣고 끓입니다. 소쿠리로 삶은 미트볼을 물에서 꺼내 접시에 담습니다. 토핑을 위해 큰 그릇에 요구르트를 휘젓습니다. 다진마늘을 넣고 섞어주세요. 냄비에 엑스트라 버진 올리브 오일을 가열합니다. 강판에 간 토마토와 후추를 넣고 토마토 페이스트 냄새가 날 때까지 볶는다. 불거 미트볼에 마늘 요거트와 토마토 페이스트 소스를 각각 뿌려주세요. 민트 가루와 함께 제공하십시오.

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